Phong tục tập quán truyền thống tiêu biểu nhất của Hàn Quốc trong ngày Tết Đoan Ngọ là đấu vật truyền thống Ssireum và nâng đá Deuldoldeulgi. Trước kia, người giành chiến thắng trên sân đấu vật thường được thưởng một con bê. 24 THÁNG 08 29 món ăn ngon nhất ở Hàn Vào ngày tết Hàn Thực nên mua những món quà ý nghĩa tặng cho người thân, bạn bè, sếp, đối tác hoặc mua về trưng bày để mang lại may mắn và ý nghĩa cho tiết khí này. Để tư vấn mua hàng vui lòng liên hệ với Mạ Vàng Phúc Tường theo địa chỉ sau: Quà tặng mạ vàng 24k Cứ như thế ngày tết Hàn thực hay bánh trôi, bánh chay của người Việt đã trở thành nét đẹp văn hóa đã được lưu giữ từ ngàn đời nay. Tết Hàn thực với món bánh trôi bánh chay truyền thống là dịp để mọi người tưởng nhớ đến công ơn dưỡng dục của những người đã khuất. Bánh trôi, bánh chay không thể thiếu trong ngày Tết Hàn thực của người Việt Trong bàn tiệc đầu năm của người Trung Quốc có rất nhiều những món ăn may mắn. Tuy nhiên, quan trọng nhất vẫn là cá và bánh bao. Hai món ăn này mang ý nghĩa của sự thịnh vượng, no ấm. Trong đó, từ "cá" phát âm theo tiếng Trung Quốc gần giống với từ "dư" trong "dư Tác giả: cookpad.com Ngày đăng tải: 04/16/2021 11:35 AM Đánh giá từ người dùng: 1 ⭐ (81400 lượt đánh giá) Đánh giá cao nhất: 2⭐ Đánh giá thấp nhất: 1⭐ Tóm tắt: Cách làm món Bánh kếp Hàn Quốc (pajeon) với kim chi và thức ăn thừa ngon tuyệt của nhà mình 😉 Tôi có thể tưởng tượng @kanaaneko đang nghĩ, … Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd. Nhắc đến hương vị Tết là mọi người nghĩ ngay tới bánh Chưng, giò, chả, nem,… Đây đều là những món ăn truyền thống, quen thuộc của người dân Việt Nam. Thế còn những món ăn truyền thống Hàn Quốc trong dịp Tết thì sao nhỉ? Hãy cùng Focus Asia Travel tìm hiểu về 10 món ăn truyền thống trong dịp Tết cổ truyền Hàn Quốc nhé. Khái quát ẩm thực Hàn Quốc với những món ăn truyền thống trong ngày tết Tteokguk Canh bánh gạo Khái quát ẩm thực Hàn Quốc ngày tết, canh bánh gạo là món ăn tuyệt đối không thể bỏ qua. Dịp năm mới sẽ không trọn vẹn nếu thiếu món ăn mang lại sự may mắn này. Ngày đầu tiên năm mới âm lịch, người Hàn bắt đầu bữa sáng bằng món canh bánh gạo tteokguk, đánh dấu năm mới, tạm biệt năm cũ qua đi. Tteokguk được chế biến khá đơn giản với nước canh và bánh gạo thái mỏng. Nước dùng làm từ xương bò ninh kĩ, tạo độ ngọt bùi, thơm ngon. Sau khi nêm nếm gia vị vừa ăn, chỉ cần thả bánh gạo vào cho chín tới rồi thêm thịt, trứng và hành bên trên. Bát canh bánh gạo nóng hổi bốc khói thưởng thức trong ngày tết đầy hấp dẫn và ý nghĩa. Canh Tteokguk mang ý nghĩa quan trọng với người Hàn. Màu trắng của bánh cùng nước canh biểu trưng cho sự tinh khôi, thuần khiết. Họ cũng quan niệm, ăn càng nhiều món này, người ta càng sống lâu, khỏe. Tuy nhiên, không chỉ ngày tết mới có món ăn này. Vì vậy bạn có thể yên tâm nếu du lịch đến Hàn Quốc những ngày bình thường đều có để bạn có thể thử thưởng thức. Bánh Tteok Bánh Tteok được liệt kê trong danh sách những món ăn không thể thiếu trong dịp tết cổ truyền xứ kim chi. Đây là món truyền thống trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Tteok được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Mỗi loại bánh có một màu sắc riêng biệt cùng những nhân đặc trưng. Chính điều này tạo nên mùi vị độc đáo, quyến rũ người ăn. Loại bánh này ra đời từ rất lâu. Nó chứa đựng nhiều ý nghĩa, nhiều tâm tư tình cảm của người Hàn. Đặc biệt vào những ngày lễ, ngày kỷ niệm. Người ta gọi bánh tteok Hàn Quốc chính là “linh hồn” trong bàn tiệc mỗi dịp lễ, tết truyền thống. Ở trong các nghi lễ, loại bánh này thể hiện sự tưởng nhớ, biết ơn thần kinh. Năm mới, các loại bánh tteok này mang ý nghĩa ngăn chặn đen đủi trong năm mới, cầu cho những điều may mắn, bình an sẽ tới. Trong ngày trung thu, bánh có ý nghĩa chuyện xấu và tốt luôn song hành. Các gia đình làm bánh để tạ ơn trời đất. Hay là ngày sinh nhật, bánh lại thể hiện cho ước mơ. Ăn bánh tteok Hàn Quốc vào ngày này để cầu cho những ước mơ của bạn sẽ thành hiện thực. Galbijjim Sườn bò hầm Sườn bò hầm cũng là món ăn rất được yêu thích ngày tết. Sườn được cắt nhỏ thành miếng vừa ăn rồi ướp cùng nước tương, dầu vừng, đường và tiêu. Sau khi ngấm đều gia vị đem đi hầm cùng sốt đậu nành, dầu mè và một số rau củ tươi cho đến khi thịt chín mềm. Khi thưởng thức từng miếng thịt như tan ra trong miệng, hòa trong gia vị, ngon khó cưỡng. Cháo đậu đỏ Khái quát ẩm thực Hàn Quốc ngày tết với 10 món ăn truyền thống, khó có thể bỏ qua cháo đậu đỏ. Món ăn truyền thống nấu từ gạo và đậu đỏ ninh nhừ. Khi chín hương thơm lan tỏa, ăn một miếng, vị ngọt bùi khiến người ta cứ muốn ăn mãi không ngừng. Theo tín ngưỡng dân gian của Hàn Quốc, ma quỷ thường sợ màu đỏ, vì vậy họ cho rằng nếu ăn cháo nấu bằng đậu đỏ thì sẽ xua đuổi được ma quỷ. Vì vậy, phong tục nấu cháo đậu đỏ rồi ăn có nghĩa là xua đuổi vận hạn ma quỷ đem đến và các bệnh truyền nhiễm. Trước khi ăn cháo đậu đỏ, họ thường dâng lên tổ tiên, rồi đem vẩy ở trong nhà như nhà bếp, nhà kho, vườn. Ngoài ra, ăn cháo đậu đỏ Hàn Quốc còn chứa đựng ý nghĩa Mong có một mùa màng bội thu. Trước đây, giống như Việt Nam, Hàn Quốc cũng là một đất nước nông nghiệp, vậy nên, người dân ai ai cũng mong muốn có một mùa vụ bội thu. Nếu ăn cháo đậu đỏ vào ngày Đông chí – ngày có đêm dài nhất trong một năm thì bắt đầu từ sau ngày Đông chí, ngày sẽ dần dài hơn, ngày dài hơn chính là khởi đầu cho nông nghiệp. Tteokgalbi Một món ăn được nhiều người ưa thích trong những ngày tết là Tteokgalbi. Món ăn khá giống chả viên, được làm từ thịt lợn và thịt bò. Thị băm nhỏ, nặn thành từng viên theo hình tam giác rồi đút lò hoặc áp chảo. Ăn kết hợp cùng rau củ làm tăng thêm độ tươi ngon của món ăn. Rau ba màu Rau ba màu được xem là món ăn buộc phải có trong ngày tết cổ truyền. Thực chất đây là món ăn được tạo nên từ ba loại rau khác nhau. Màu xanh từ rau bina, nâu của dương xỉ và trắng tinh khiết của củ cải. Tất cả tạo nên sự hài hòa về màu sắc, kích thích vị giác. Một món ăn thanh đạm, cân bằng chất dinh dưỡng trong những ngày lễ tết. Japchae Miến trộn Miến Japchae với nguyên liệu chính là các loại rau theo mùa thường là cà rốt thái lát mỏng, hành tây, rau bina, và nấm và thịt thường là thịt bò. Người Hàn Quốc dùng dầu mè dầu vừng để xào. Gia vị chính là xì dầu và ớt cùng hạt vừng. Japchae có thể ăn nóng hoặc nguội tùy theo sở thích. Đặc biệt món ăn này không hề có vị quá cay nên vị rất ngon. Chính vì vậy, nó đã trở thành một trong những món ăn ngon khó cưỡng của ẩm thực Hàn Quốc. Du khách thường biết đến ẩm thực Hàn Quốc qua món kim chi cay xè thơm nồng hoặc bánh gạo nóng hổi, nhưng thực chất ẩm thực Hàn Quốc không chỉ ở các món ăn ấm bụng ngày đông mà còn nằm trong những bát mì lạnh thanh mát khi hè về. Với màu sắc hấp dẫn, hương vị thanh nhã dễ ăn, mì lạnh đã góp phần không nhỏ trong việc xua tan cái nắng hè oi ả, đồng thời góp phần làm phong phú thêm cho những món ăn ngon Hàn Quốc. Bánh Yakgwa Món ăn tráng miệng truyền thống trong ngày tết – bánh Yakgwa rất được yêu thích. Tham gia tour du lịch Hàn Quốc, nhớ thưởng thức chúng nhé. Món bánh làm từ bột mì, kết hợp với mật ong và dầu mè, rất tốt cho sức khỏe. Vừa ăn vừa nhâm nhi cùng tách trà, nói chuyện với bạn bè thì trên cả tuyệt vời. Bánh Jeon Một loại bánh pancake theo kiểu Hàn Quốc được làm từ bột mì kết hợp với thịt, hải sản và rau xanh. Bên cạnh đó, bạn có thể bổ sung nguyên liệu yêu thích trong lúc chế biến. Khi rán lên, miếng bánh chuyển vàng đẹp mắt. Khi ăn giòn rụm, đầy kích thích. Bánh Yaksik Bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe có thể được xem như đặc trưng khi khái quát ẩm thực Hàn Quốc. Yaksik được xem là một món ăn như vậy. Nguyên liệu chính làm bánh là gạo nếp cùng hạt dẻ, táo tàu và hạt thông. Đều là nguyên liệu dinh dưỡng. Khi nấu nhiều người bổ sung thêm đường nâu, dầu vừng và chút nước tương tăng hương vị cho món ăn. Món ăn ngày tết cổ truyền Hàn Quốc thì nhiều vô kể nhưng những món trên đều là những món đặc trưng không thể thiếu được. Nếu đã chót yêu Hàn Quốc, hãy yêu luôn ẩm thực của người Hàn Quốc nhé. Chắc chắn bạn sẽ không thấy thất vọng đâu. Focus Asia Travel chúc bạn có chuyến trải nghiệm thú vị. Cũng như VN và một số nước đón Tết Nguyên Đán, ở Hàn Quốc cũng có rất nhiều món ăn truyền thống hấp dẫn không thể thiếu trong dịp năm mới. Mua vé máy bay giá rẻ vietnam airlines đến với khi đến đây và vạn sẽ có có cơ hội tìm hiểu thêm nhiều điều thú vị va quyến rũMiến trộn Hàn Quốc japchaeMỗi khi nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc, hầu hết ai nấy đều nghĩ đến món cơm trộn, gimbap hay tobokki cay cay ngọt ngọt, nhưng có một món ăn mà cả người dân Hàn Quốc lẫn bạn đều cảm mến khi lần đầu nếm thử, đó chính là món miến trộn Japchae nhiều người biết đến. Và khác biệt, trong những ngày lễ hội hoặc năm mới, người dân Hàn japchae luôn có trên bàn ăn của người Hàn nhìn, món ăn này khá giống với miến trộn ở VN nhưng bản thân món miến trộn Hàn vẫn có vài thành phần đặc trưng tạo nên nét riêng biệt với nguyên liệu chính miến hàn được làm hoàn toàn từ tinh bột khoai lang cùng với các loại rau theo mùa thường là cà rốt thái lát mỏng manh, hành tây, rau bina, và nấm, thịt bò và dầu mè. Tất cả liên kết với nhau tạo nên một món ăn rất đẹp mắt hấp dẫn mọi thực khách gần nay, miến Japchae đã trở thành món ăn đón năm mới truyền thống, đặc biệt tiếp đãi khách của tất cả các gia đình xứ Hàn. Trong khi, đây cũng là món ăn khá phổ biến nên các bạn có thể đơn giản tìm thấy chúng mở nhiều shop lớn nhỏ của đất nước này. Hoặc nếu không khách du lịch vẫn có thể tự chế biến ở nhà vì cách chế biến khá đơn lại nhanh bảng vé máy bay giá rẻ tháng 1 đến với tại đây và khách du lịch sẽ có cơ hội tìm hiểu thêm nhiều điều hấp dẫnSườn om galbi jjim hay kalbi jjimSườn om là món ăn xuất hiện trong các bữa ăn của người Hàn vào những ngày Tết hoặc những dịp lễ cần thiết bởi giá của sườn nướng rất đắt mà nguyên liệu chính của món ăn lại là sườn bò hoặc như, theo quan niệm của người Hàn thì món ăn này tượng trưng cho sự no đủ, thịnh vượng và may mắn. Sau khi được chặt thành từng khúc nhỏ thì họ sẽ đem chúng ướp với nước tương, dầu vừng, tiêu và đường, và sau cùng là hầm trong một khoảng thời gian nhất định, tới khi thịt mềm và dậy mùi thơm là có thể mang ra để thưởng trà dasikDasik là một trong các loại bánh quy vô cùng phổ biến tại Hàn và luôn có mặt trong những buổi tiệc hay tiếp đãi khách. Món bánh này đã xuất hiện từ khá lâu vào thế kỷ 17, khi ấy hoàng gia Hàn Quốc thường thiết đãi những chiếc bánh dasik với trà như một món ăn cho năm mới và đến nay nó đã biến thành một tục lệ không thể thiếu. Khác với bánh quy thông thường, dasik không cần nướng mà thành phần chính của bánh cũng là một sự kết hợp độc đáo từ bột hạt rang khô, dược thảo phương Đông, phấn hoa và mật khách có thể phát hành màu sắc khác lạ cho bánh bằng cách sử dụng hạt mè đen, trắng hoặc bột trà xanh. Sau khi nhào nặn, bột được ép vào khuôn với nhiều hình dạng khác lạ nhưng phổ biến nhất là hình hoa lá, chim hoặc hán tự tạo nên bề ngoài hấp dẫn và đẹp tươi. Món ăn đón năm mới tại Hàn Quốc này đặc biệt tốt cho sức khỏe và phải dùng chung với một tách trà mới đem lại vị ngon đúng cá chiên saengsun jeon và bánh tôm chiên saewoo jeonBánh cá và bánh tôm này là một trong những món ăn rất phổ biến ở Hàn Quốc, chúng Trong khi luôn có mặt trong các bữa tối truyền thống của Hàn Quốc, khác lạ vào các ngày lễ hội và năm mới. Saengsun jeon thường được làm từ các loại cá thịt trắng như cá tuyết, cá minh thái... Còn Saewoo jeon sẽ sử dụng tôm nguyên con sau đó nhúng vào bột chiên và trứng để chiên đến khi miếng bánh chín vàng. Người ta có thể chế biến sẵn cả 2 món bánh và giữ ấm trong lò hoặc ở nhiệt độ bình thường cho đến khi ăn mềm rất dễ dàng để đáp ứng trong những bữa tiệc. Tìm hiểu nên đi chuyến du lịch nước nào ở Châu Á?Bánh gạo ngọt yaksikBánh gạo yaksik là một loại bánh ngọt, có thành phần chính gồm gạo nếp cùng các loại trái cây sấy khô như táo tàu, nho khô, nam việt quất… và các loại hạt hạt dẻ, hạt thông, hạt óc chó, hồ đào, hạt hướng dương…. Trong khi, người Hàn còn cho thêm nước tương, mật ong/đường nâu, dầu vừng dầu mè và bột quế để giúp bánh mềm, dính cũng như thêm hương vị cho bánh gạo yaksik và khác biệt tốt cho sức bánh gạo yaksik đã ra đời từ khoảng năm trước, nó đại diện cho sự liên kết giữa loài người và các loài vật, do bánh gạo yaksik thuở đầu được chế biến cho một con quạ đã có công cứu sống đức vua Soji – vị vua thứ 21 của triều đại Silla đi vi hành vào ngày Rằm tháng Giêng. Từ đó về sau, ngày Rằm tháng Giêng trở thành ngày mọi người nhớ tới các loài động vật vì chúng đã có công cứu sống đức vua. Vua Soji cũng đã yên cầu người dân phát triển một nghi thức, chế biến món bánh gạo yaksik làm từ gạo nếp, hạt dẻ và táo tàu – các loại thực phẩm mến mộ của loài chim trong các dịp lễ, Tết truyền thống. Đặc biệt, đây cũng là một món bánh rất tốt cho sức khỏe. Mua săn vé máy bay giá rẻ đi Mỹ đến với xứ cờ hoa và hành khách sẽ có cơ hội tìm hiểu thêm nhiều điều thú vị và quyến rũNước gừng quế sujeonggwaTrong những loại thức uống tráng miệng quen thuộc được mến mộ ở Hàn Quốc, không thể không kể đến sujeonggwa. Đây là loại đồ uống được chế biến từ gừng, quế cùng với mật ong, đường nâu và quả hồng khô. Sự ấm áp ngọt ngào của quế và vị cay của gừng câu kết với nhau một cách độc đáo đã tạo nên thức uống nhẹ nhàng, tốt cho tiêu hóa. Trong khi, Sujeonggwa mang đến cho người thưởng thức một hương vị rất đặc biệt – hương vị của mùa thu. Mỗi tách sujeonggwa đều được rải những hạt thông nhỏ trang trí bao quanh càng làm cho chúng trở nên quyến rũ hơn. Thức uống tráng miệng này khá dễ làm và có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích của mỗi hiểu Phí hành lý ký gửi của Vietjet Air bao nhiêu?Bánh ngọt mật ong yakgwa hay yakwaYakgwa hay còn gọi là bánh ngọt mật ong, là một món ăn truyền thống Triều Tiên thường được sử dụng trong các nghi lễ như Trung Thu hoặc nghi lễ Phật Giáo, lễ cưới của hoàng gia và khác lạ không thể thiếu trong những ngày được làm cơ bản từ mật ong, dầu mè, bột mì và rượu nguyên chất. Sau khi nhào kĩ, bột được cho ép vào khuôn có sẵn hoặc cán mỏng manh rồi cắt thành từng miếng vuông để phát triển hình một loại hoa. Sau đó bánh được chiên lên ở nhiệt độ thấp và được ngâm trong mật ong, sau cuối khi thành phẩm sẽ được phủ một lớp bột quế lên trên để gia tăng hương vị thơm ngon cho món vé máy bay tại đại lý Vietjet Air đến với tại đây và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều thú vị và hấp dẫn Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với điện ảnh, âm nhạc, du lịch mà cả ẩm thực cũng khiến người ta phải nhớ mãi không quên. Những món ăn Hàn Quốc cuốn hút người dùng bởi sự thơm ngon, bổ dưỡng và thể hiện rõ nét đẹp của văn hóa truyền thống từ ngàn đời nay của người bản món ăn Hàn Quốc luôn có sức hút khó cưỡng với các tín đồ yêu ẩm thựcNếu là một tín đồ ẩm thực chân chính, bạn không nên bỏ lỡ các món ăn Hàn Quốc ngon dưới đây. Thưởng thức chúng, bạn sẽ từ từ cảm nhận hương vị đặc trưng theo mùa, nhân sinh quan của người Hàn về cuộc sống… Tìm kiếm và thưởng thức những món ăn này giúp bạn có được trải nghiệm ẩm thực vô cùng lý thú. Gà tần sâm – Samgyetang – 삼계탕Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc, không thể không nhắn đến sâm. Sâm trở thành thực phẩm quen thuộc trong đời sống của người Hàn. Chúng được tận dụng để chế biến thành nhiều món ngon, bổ dưỡng. Một trong số đó phải kể đến gà tần sâm. Gà kết hợp cùng với nhân sâm, gạo nếp, hoàng kỳ, táo đỏ trong nồi đá rồi được mang đi hầm trong nhiều giờ liền để lấy hết được chất dinh dưỡng từ các nguyên liệu. Thưởng thức gà tần sâm cùng với rượu sâm thì còn gì hấp dẫn tần sâm – món ăn bổ dưỡng và cũng là đặc sản của ẩm thực Hàn Quốc Tteokbokki – Bánh gạo cay – 떡볶이Nếu là người yêu ẩm thực đường phố, bạn không nên bỏ lỡ bánh gạo cay tteokbokki. Những chiếc bánh gạo có hình trụ tròn được nấu trong xốt ớt sánh sệt, thấm đẫm gia vị khiến bạn phải xuýt xoa khen ngợi. Dọc các con phố ở Hàn Quốc, những hàng quán bán tteokbokki luôn ngun ngút khói và ngào ngạt mùi hương thu hút người qua đường. Đây là một trong những món ăn đặc sản Hàn Quốc có mặt tại rất nhiều quốc gia trên thế gạo cay là món ăn đường phố không nên bỏ lỡ của ẩm thực Hàn Quốc Mì tương đen – Jajangmyeon – 짜장면Mì tương đen là món ăn có lịch sử lâu đời, thể hiện cho sự cường thịnh, trường sinh của người Hàn Quốc. Mì tươi kết hợp với nước xốt tương đen cùng rau củ, thịt hoặc hải sản đã tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Nếu là một người yêu ẩm thực Hàn Quốc, bạn nên thử và làm món ăn này để chiêu đãi bản thân và gia tương đen là món ăn tượng trưng cho sự cường thịnh của người Hàn Đồ nướng – Samgyeopsal –삼겹살을Vào những ngày lạnh, món nướng được người Hàn săn đón nhiệt tình. Các loại thịt nướng được yêu thích hơn cả nhờ độ tươi ngon và xốt ướp đi kèm hấp dẫn. Sườn lợn Galbi hay ba chỉ nướng samgyeopsal luôn gây được ấn tượng mạnh mẽ với người dùng. Thịt được nướng tại bàn để thực khách cảm nhận hương thơm tỏa ra. Chưa dừng lại ở đó, miếng thịt nóng hổi, thơm phức sẽ được cuốn trong lá rau diếp cùng với tỏi cắt lát, kim chi… rồi tiếp tục chấm với hỗn hợp muối, tiêu và dầu mè. Đồ nướng Hàn Quốc trở thành món ăn được nhiều nhà hàng mở rộng kinh doanh và nhận được lượng lớn khách hàng đến thưởng nướng Hàn Quốc là món ăn đang được kinh doanh rất nhiều ở Việt Nam Cua ngâm tương – Ganjang gejang – 간장게장Những con cua tươi, nhiều thịt, gạch được sơ chế cẩn thận rồi đem đi ngâm trong nước tương. Nước tương ngâm cũng được chế biến rất công phu. Bạn phải nấu chúng trong hơn 1 tiếng với tỏi, gừng, ớt khô, táo tàu, rong biển, hành boa rô rồi để nguội mới có thể đem đi ngâm cùng cua. Món cua ngâm này ăn với cơm nóng thì không gì có thể sánh bằng. Ăn đúng kiểu người Hàn, đó là bạn hãy cho cơm nóng vào phần mai cua rồi trộn đều với gạch trong đó và thưởng thức để cảm nhận vị tươi ngon của món ngâm tương là đặc sản rất đáng để thưởng thức Cơm trộn – Bibimbap – 비빔밥Cơm trộn thu hút thực khách quốc tế nhờ sự đa dạng trong màu sắc và hương vị. Một thố cơm trộn theo chuẩn vị của người Hàn phải có ít nhất từ 6 thành phần trở lên như cơm, trứng, rau, thịt… Tất cả được trộn đều với nước xốt tương trộn là món ăn đa dạng hương vị, màu sắc Mì lạnh – Naengmyeon – 냉면Mì lạnh là món ăn mà bất kỳ người Hàn nào cũng chọn thưởng thức trong cái nóng oi bức của ngày hè. Mì, miến ăn kèm với nước dùng và các loại thực phẩm có tác dụng giải nhiệt như giá đỗ, dưa chuột, trứng luộc, rau xanh, quả lê… Đặc biệt, trong tô mì lạnh còn có cả những viên đá lạnh tạo cho người dùng hương vị rất lạnh không thể thiếu vào những ngày hè ở Hàn QuốcTrở thành biểu tượng về ẩm thực của Hàn Quốc, kim chi thu hút vị giác của tất cả mọi người dù đến từ quốc gia hay vùng lãnh thổ nào. Vị chua cay đặc trưng của kim chi đã giúp Hàn Quốc ghi tên mình lên bản đồ ẩm thực thế giới. Là món phụ không thể thiếu trong bất kỳ bữa ăn nào của người Hàn. Bước vào quán ăn lớn nhỏ nào tại Hàn Quốc, bạn cũng đều được chủ quán dọn kim chi ra trước chi đã làm nên tên tuổi cho ẩm thực Hàn Quốc. Ảnh Internet Rượu gạo – Makgeolli – 막걸리Rượu gạo Hàn Quốc có vị dịu nhẹ, có thể uống lạnh hoặc nóng tùy vào thời tiết. Được chiết xuất từ gạo, nồng độ cồn thấp khoảng 6-7% nên hoàn toàn không gây cảm giác say xỉn. Ngoài ra, rượu gạo Hàn Quốc còn được biết với tác dụng tích cực cho sức khỏe, đặc biệt là sắc đẹp của phụ gạo Hàn Quốc nổi tiếng tốt cho sức khỏe. Ảnh Internet Cơm cuộn lá rong biển – Gimbap – 김밥Gimbap là món ăn được làm bằng cách trải đều cơm lên lá rong biển sau đó thì thêm các loại nhân như rau củ, trứng, thịt, củ cải muối… rồi cuộn tròn lại. Cơm cuộn rong biển gắn liền với người Hàn qua nhiều thế hệ. Không những vậy, gimbap còn được nhiều người trên thế giới yêu thích trong đó có người Việt. Trong văn hóa ẩm thực của người Hàn có rất nhiều loại gimbap khác nhau như gimbap truyền thống, gimbap mini, gimbap tam giác, chungmu gimbap…Gimbap là món ăn gắn liền với nhiều thế hệ người Hàn Gà rán xốt cay – Yangnyeomchikin – 양념치킨Gà rán là món ăn rất được người Hàn yêu thích. Có thể nói combo gà rán và bia đã trở thành văn hóa ẩm thực của người Hàn hiện đại. Có rất nhiều hương vị gà rán khác nhau, trong đó gà rán xốt cay được rất nhiều người Hàn yêu thích. Thậm chí, người Hàn còn có lễ hội gà rán được tổ chức mỗi năm tại thành phố rán là món ăn được giới trẻ Hàn Quốc yêu thích Bánh xếp mandu nhân kim chi – Kimchi-mandu – 김치만두Bánh xếp là món ăn truyền thống của người Hàn. Nó tương tự như món gyoza của người Nhật hay há cảo của người Trung Quốc. Tuy nhiên điểm khác nhau là mandu tinh tế hơn ở lớp vỏ mỏng. Kimchi-mandu có phần nhân là kimchi chua cay hấp kim chi với lớp vỏ mỏng trong tinh tế. Ảnh Internet Canh tương đậu – Doenjang Jjigae – 된장찌개Canh tương đậu là món ăn truyền thống của người Hàn được chế biến từ một loại tương đậu nành lên men. Món canh này thường xuyên có mặt trong bữa cơm của người Hàn. Đậu tương lên men là một gia vị nổi tiếng của người Hàn. Chúng chứa lượng protein dồi dào, lợi khuẩn và khi kết hợp với các loại hải sản có thể khử mùi tanh rất canh đậu tương Hàn Quốc không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Ảnh Internet Bánh trung thu Hàn Quốc – Songpyeon – 송편Trung thu Chuseok là một trong 2 ngày Tết đặc biệt quan trọng của người Hàn. Vào ngày này, người Hàn sẽ thưởng thức những chiếc bánh trung thu songpyeon. Những chiếc bánh songpyeon có hình dáng như trăng khuyết bởi theo người Hàn ánh trăng khuyết mang đến sự sôi, nảy nở. Bánh trung thu Hàn Quốc được làm từ bột gạo cho lớp vỏ bên ngoài. Nhân bên trong thường là đậu đỏ, đậu đen, đậu xanh, hạt dẻ hay vừng… Sau khi cho nhân vào giữa vỏ, nặn thành hình trăng khuyết, bánh được mang đi hấp cùng lá thông nên có mùi thơm rất tinh trung thu Hàn Quốc có hình mặt trăng khuyết. Ảnh Internet Canh khoai tây hầm – Gamjatang – 감자탕Món canh được nấu bằng cách ninh xương heo với khoai tây, bắp cải xanh, bột hạt tía tô, lá tía tô, hành lá và tỏi. Món canh này đặc biệt thích hợp cho người ốm bồi bổ sức khỏe hay những ai bị các vấn đề về xương khớp. Với giá thành rẻ, ngày nay, người Hàn dùng gamjatang như một món ăn để nhâm nhi cùng rượu hoặc để no bụng hay chuẩn bị cho số lượng người dùng khoai tây hầm rất bổ dưỡng. Ảnh InternetNhững món ăn đặc sản của người Hàn Quốc được yêu chuộng và bày bàn tại nhiều quốc gia trên thế giới. Đặc biệt những món ăn này có sức hút mạnh mẽ với giới trẻ. Để giúp bạn có thể tự tay làm nên những món ăn Hàn Quốc ngon chuẩn vị phục vụ cho gia đình hay kinh doanh, Hướng Nghiệp Á Âu đã xây dựng chương trình Nghiệp Vụ Bếp Hàn. Đến với khóa học, bạn sẽ có toàn bộ công thức chi tiết làm các món ăn đặc sắc được giới thiệu ở trên và hàng chục món ăn hấp dẫn cách nấu món Hàn ngon với chương trình Nghiệp Vụ Bếp HànChương trình học giúp bạn bao quát về nền ẩm thực Hàn Quốc với hướng dẫn thực hiện nhiều món ăn đang làm mưa làm gió trên thị trường kinh doanh hiện nay. Bài học được chia theo nhiều chuyên đề món ăn như salad, kim chi, panchan, súp, cơm, mì, miến, tteokbokki, gà, món nướng, lẩu, món ngâm tương, sâm, món ăn đường phố… Tổng số món ăn bạn được học trong suốt cả 1 chương trình là hơn 60. Đây là lợi thế để bạn bổ sung món Hàn vào thực đơn nấu nướng hoặc kinh Vụ Bếp Hàn thường xuyên được khai giảng tại Hướng Nghiệp Á ÂuMọi thông tin chi tiết về chương trình học Nghiệp Vụ Bếp Hàn, bạn có thể điền vào form bên dưới hoặc liên hệ đến tổng đài 1800 6148 miễn phí cước gọi để được tư vấn nhanh nhất.

món ăn ngày tết hàn quốc